Filete de Cabracho

Reconocido por su piel rojiza y textura espinosa, el cabracho es no solo una delicia visual, sino una experiencia culinaria excepcional. Este pez, capturado en las aguas cristalinas del Atlántico, es famoso por su carne firme y sabrosa, ideal para sopas, guisos y platos a la plancha.